Tortitas de avena mi receta

Hello!

¿Como va la semana? Yo ando de aquí para allá, pero quería compartir con vosotros algunas recetillas que he ido aprendiendo a ráiz de sumarme a la healthy life como dice Mary del blog mi reflejo en el espejo, que por cierto os recomiendo 100% (http://www.1reflejoenelespejo.com/)

Cómo so conté llevo un tiempo llevando una dieta equilibrada y demás, y entre tanto encontré su blog, que me ha ayudado mucho en cuestión de recetas, también en la clinica me dieron un libro de recetas vegetarianas y veganas, así que voy mezclando.
Hoy os dejo con algo que ando desayunando mucho ultimamente. Eso sí, no todos los días, porque sí es bajo en calorías pero hay que comer variado.
Que me enrollo, os dejo la recetita.

Los ingredientes son para  4 tortitas de tamaño medio (dependiendo del tamaño te salen mas o menos):

30g de harina de avena o copos de avena suaves (yo uso copos de avena y los trituro)
2 claras de huevo
1 cchdita de levadura
1 sobre de stevia y media cchdita de azucar moreno (si queréis que sean menos caloricas usad solo estevia, yo tengo el azucar bajo y le añado un poco de azucar moreno)
esencia de vanilla (opcional)
1 cchadita de cacao en polvo desgrasado (opcional)

 Salsa de chocolate low carbs:
2 cchditas de cacao en polvo desgrasado (yo uso el valor que en makro me sale tirado de precio)
stevia
agua
esencia de vainilla (opcional)

Elaboración:

Mezclamos los ingredientes secos, la avena con la levadura, la stevia, el azucar... añadimos las claras (yo he hecho el doble para tener para otro día) El bote del mercadona mola porque tiene medidor (como véis yo use 4 claras)


Lo bato todo y añado la esencia de vainilla y listo para pasar a la sartén.

le añadi el cacao al final... que cabeza....

Yo le he puesto un poco de aceite para que no se pegue, pero solo al principio.

Y cuando las pompitas veais burbujear.... la vuelta a la toritita tenéis que dar (que chispa tengo jajajajaja)

Y voilá así de fácil.







Vamos con la salsa de chocolate:
Es muy difícil, aviso, (lease tono ironico) ponéis dos cucharaditas de cacao en un bol, le añadimos un poco de agua y lo movemos, cuanta menos agua más espeso queda. Lo batimos con la cuchara y una vez que tenemos la textura deseada añadimos stevia (o azucar moreno depende de como de calorica la queráis yo como ya le eché azucar a las tortitas pues aqui puse stevia) al gusto según si os gusta más o menos amargo y cuando la tengáis añadimos (opcionalmente) esencia de vainilla al gusto. Yo normalmente no le hecho pero a veces si que me apetece darle ese toque, otras veces le pongo otras esencias, las mías son las de lidl que te vienen de varios sabores.




Añadimos la fruta que queramos, ponemos la salsa de choco y listo. Este es el resultado:

 Y hasta aquí la entrada de hoy, ultimamente os traigo cosillas diferentes espero que os guste, si probais a hacerlo pls decimelo que me hace iluuu!! y si no también jejejeje.
¿Qué os parecen este tipo de entradas?
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Bueno chic@s que aproveche!!! Feliz viernes