Hoy he querido traeros otro desayuno, sin duda uno de mis favoritos que cuando empecé en esta nueva vida me salvó la vida muchas mañanas y me hizo pasar de no desayunar, a que el desayuno sea mi comida favorita del día.
Se que quizá muchos penséis Buf! que pereza desayunar y que pereza ponerte a preparar desayuno... pero creedme yo antes pensaba así y ahora no sé vivir sin desayunar y sin mis 5 comidas. Sé que es un topicazo pero quere es poder, y no es imposible, todo es proponerselo y si yo la persona mas caótica y dejada de este mundo he podido cualquiera puede. Pero bueno no me enrollo más, si queréis en otra entrada os cuento mi cambio y como llevo el proceso porque aún me queda mucho camino que recorrer.
Bueno aquí va la receta ¿habéis cogido lápiz y papel?
Fitcocho
Ingredientes
2 cchdas de harina de
avena de la que uses, yo voy variando los sabores, eso sí, si usas los copos triturados
añade edulcorante al gusto y si quieres también puedes añadir canela.
4 cchdas de leche desnatada
o la que uses, yo uso desnatada sin lactosa.
1 clara
1/4 de cchda de levadura.
Preparación:
Mezclar la harina con la
levadura, añadir la clara y la leche, mezclar todo bien, si queda muy espesa la
mezcla añadir más leche. Si lo haces en microondas puedes hacer la mezcla directamente
en una taza, si lo haces en horno ponlo en un molde de silicona, o el que
tengas apto para horno.
Tiempo de microondas 1:40
min a máxima potencia.
Tiempo de horno, con el
horno precalentado, lo ponemos 10 min,
180°
Yo voy variando en
función de lo que me apetece, con esta misma receta puedes hacer un volcán de
chocolate, simplemente cuando este hecho clava una onza de chocolate 85% cacao. También podéis añadir pepitas de chocolate negro. Si lo prefieres, y
quieres que sea de chocolate entero, puedes añadir a la mezcla media cucharada
de cacao en polvo desgrasado. O directamente con harina de avena de choco... sobre la base podéis poneros creativos y añadir lo que queráis, fruta, siropes 0% calorías.... el límite es tu imaginación y tu paladar.
Bueno hasta aquí el post de hoy
¡Hasta la próxima fit family!
